딸기잼만들기
딸기잼만들기 속에서 우선 딸기는 성인병을 예방하는데에 탁월하다. 간기능회복에도 좋다.
딸기잼만들기 딸기잼은 집에서도 손쉽게 만들 수 있다. 딸기잼만들기 속 필요한 재료는 딸기, 설탕, 레몬즙이다. 딸기잼만들기에서 딸기를 꼭지를 제거한 후 베이킹소다에 깨끗하게 씻고 물기를 빼준다. 딸기를 딸기잼만들기 하려면 짓뭉개주어야 하는데 손으로 짓뭉개도 좋지만 믹서기에 가는것도 좋은 방법이다.
갈아진 딸기를 냄비에 넣고 1:0.7정도의 비율로 설탕을 넣어준다. 골고루 섞은 후 중불에서 서서히 끓여준다. 끓기 시작하면 약불로 줄인 후 레몬즙 한술을 넣어준다. 그리고 눌러붙지 않게 약불에서 20분 정도 끓여주면 묽은 상태가 되는데 그때 불을 꺼주어야 한다.
그리고 마지막으로 식혀주기만 하면 딸기잼만들기 완성이다.
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